Kuzu bağırsakları  genellikle çaplarına göre satılır (genellikle ‘kalibre’ olarak adlandırılır). Doğal kuzu kılıfları 16/18 mm  den başlar 28/30 mm kadar devam eder. Ölçüm, doldurulduktan sonra muhafazanın çapıdır. Mağazamızda  ürünlerimiz kısmından  kuzu  bağırsaklarını (sosis kılıflarını ) inceleyip satın alabilirsiniz ,bazı sosisler geleneksel olarak belirli büyüklükte kılıflar kullanmaktadır,örnek vermek gerekirse Frankfurters sosis için bütün kalibreleri kullanabilirsiniz önemli olan kısım sizin ne yapmak istediğiniz kalibre kısmı sadece boyut ile alkalı olan kısımdır ,doğal hayvan bağırsağı kullanıdığınız zaman bütün bileşenler bitip sosis olduktan sonra gerçek sosis tadına varmak esas amacımız .

Önemli olan sosisinizin boyutu değil Kalitesidir.