Körili Sosis

• 6 etli Kuzu Bağırsağı sosis.
• 1 soğan ince dilimlenmiş
• 1 su bardağı et
•  1 su bardağı yeşil bezelye
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı su
• Sebze yağı
• Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı

• 1 yemek kaşığı ketçap veya 1 çay kaşığı sos tozu

1.Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve pişene kadar kızartın. Eşit şekilde pişirmek ve yanmaktan kaçınmak için sık sık çevirin. Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın, ardından 4-5 cm parçalara dilimleyin.

2.Aynı tavada soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin. Köri tozu, eti ve sosisleri tavaya ekleyin, kaynatın, sonra kaynamaya bırakın.

3.Bezelye ekleyin ve karıştırın.

4.Küçük bir tabakta mısır unu 2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Körili sosisleri de  tavaya dökün ve hafifçe karıştırın. Sos güzelce koyulaşana kadar 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

5.İsteğe bağlı  Ketçap veya sos tozu ekleyin ve daha zengin bir lezzet için karıştırın.

6.Tuz ve karabiber serpin.

7.Hemen patates püresi veya pişmiş pirinç üzerinde servis yapın. Körili Sosis'in Keyfini çıkarın.