Proje Açıklaması
Doğal Sosis Kılıfı
Tek Kimyamız
Doğal Bağırsağın Tarihçesi
Sosis , işlenmiş etin en eski ve en kalıcı şekli olarak bilinir.Bazı açılardan dünya’nın ilk ‘’Hazır Gıdaları’’olarak bile düşünülebilir. Doğal Sosis Kılıfı, bağırsağın esas olarak kolajenden oluşan bir alt mukozasından yapılır, yenilebilir ve işlendikten sonra orijinal bağırsağa yakın bir benzerlik gösterir.
Sosis üretiminin tarihi , insan ve medeniyetin kayıtlı tarihine paraleldir.Aslında ,insan etçil olduğu süre içinde , et hayvanlarının bağırsak sistemi sosis kılıfları için kullanılmıştır.
Çeşitli diğer kullanımlardan bahsetmiyoruz.Koyun-Keçi ve Sığır (ve bazen atlar)işlenmiş bağırsakları kullanarak dünya çapında çok çeşitli sosisler üretilir. Türkiye’de şuan en eski aktif faaliyet gösteren doğal hayvan bağırsağı üreticisi olarak firmamız bulunmaktadır.Yarım asrı geçen tecrübemiz kalite ve müşteri memnuniyeti esaslı çalışmamız güncel dünya standartlarına uygun bilimsel görüşlerle , yenilikçi gelişime açık bir yapısı ile devam etmektedir.
Doğal Sosis Kılıfı
Doğal Bağırsak
Doğal kılıflar Naturelesinden dolayı hiçbir katkı maddesi içermez.
Herşey tamamen doğaldır.
Doğal olmayan kılıflar (Suni Bağırsaklar) Renk – koku ve pişirme
esnasında yapaylıklarından dolayı aradığımız mükemmel lezzeti sağlayamazlar. Doğal Sosis Kılıfı
Doğal Sosis Kılıfının Özellikleri
Doğal Kılıflar derin duman geçişine izin verir.
Doğal kılıflar , doldurma sırasında yüksek verimli üretim ve genişleme sağlamak için mükemmel elastikiyet ve çekme mukavemeti özelliklerine sahiptir.
Doğal muhafaza sosis, diğer hiçbir insan yapımı ürün gibi değildir.Kendine özgü ‘’çıtır’’ dediğimiz diğer adıyla knack ısırığını sadece doğal muhafaza verir.Bugünün bilinçli tüketicileri tarafından çok talep görür.
Doğal sosis kılıfları et ve baharatın doğal aromalarını artırır ve tamamlar.
Doğal kılıflar ozmotik kalitesinden dolayı , mükemmel pişirmeye izin verir ve gözenekleri sayesinde sosislerin uygun şekilde kurutulması –tütsülenmesi-pişirilmesine şekillenmesine izin verir.
Doğal Sosis Kılıfı
Doğal Bağırsak
Doğal Kılıf Naturalitesinden Dolayı Hiçbir Katlı Maddesi İçermez. Her şey Tamamen Doğaldır.
Doğal Olmayan Kılıflar Renk, Koku ve Pişirme Esnasında Yapaylıklarından Dolayı Aradığınız Mükemmel Lezzeti Sağlayamazlar.
Doğal Sosis Kılıfı
Doğal Sosis Kılıfının Özellikleri
Doğal Kılıflar derin duman geçişine izin verir.
Doğal kılıflar , doldurma sırasında yüksek verimli üretim ve genişleme sağlamak için mükemmel elastikiyet ve çekme mukavemeti özelliklerine sahiptir.
Doğal muhafaza sosis, diğer hiçbir insan yapımı ürün gibi değildir.Kendine özgü ‘’çıtır’’ dediğimiz diğer adıyla knack ısırığını sadece doğal muhafaza verir.Bugünün bilinçli tüketicileri tarafından çok talep görür.
Doğal sosis kılıfları et ve baharatın doğal aromalarını artırır ve tamamlar.
Doğal kılıflar ozmotik kalitesinden dolayı , mükemmel pişirmeye izin verir ve gözenekleri sayesinde sosislerin uygun şekilde kurutulması –tütsülenmesi-pişirilmesine şekillenmesine izin verir.